القهوة التركية هي طريقة من طرق تحضير القهوة تُعد باستخدام حبوب البن المطحونة بدقة شديدة دون تصفية.
تشير القهوة التركية إلى طريقة لتخمير البن المطحون جيدًا. يمكن استخدام أي حبة قهوة مثل الاربيكا او الروبوستا أو مزيج منهما. يجب طحن الحبوب إلى مسحوق ناعم جداً، والذي يترك في القهوة عند تقديمه.
